Redan på urtiden älskade människor godis. När de gav sig ut för att leta mat tog de alltid med sig något sött. Redan då visste man att något sött var gott – och något bittert inte.
Det första riktiga sötningsmedlet som människor använde för att ge maten en söt smak var honung. Under stenåldern hämtade jägare honung ur bon från vilda bin. Och de gamla egyptierna hade till och med bikupor fulla av honungsbin redan 2500 år före Kristus. Även socker som vi känner det idag användes väldigt tidigt. Redan 3000 år före Kristus visste människor i Indien hur man kunde utvinna socker ur sockerrör. Via de arabiska länderna blev tekniken senare känd även i Frankrike och Spanien.Afbeeldingsresultaat voor lijst met snoep van vroeger
Honung och rörsocker användes alltså för att göra saker söta, men det första riktiga godiset fick man vänta lite på – det kom först på 1500-talet!! Idén att göra alla möjliga sorters godis av rörsocker uppstod runt 1510 i de södra Nederländerna. Sockret värmdes först upp och sedan tillsatte man smak. De tyska kejsarna lät hämta sockerarbeten från de södra Nederländerna (nu Nederländerna). De lät också göra sockerfigurer för speciella tillfällen – och tada, det första riktiga godiset! Lite synd för vanliga människor bara, för godis var bara för de riktigt rika. Tills en tysk apotekare år 1747 upptäckte att man kunde få fram socker mycket billigare ur sockerbetor!! Då blev godis allt mer populärt – och kolla bara hur mycket godis det finns idag!!